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Carrot Cake, la mejor tarta de zanahoria
Después de probar varias “Carrot Cakes” este fin de semana tengo que darle la razón a Silvia Zarraluqui, esta es la mejor tarta de zanahoria del mundo mundial. Yo me puedo equivocar, pero ella es una...
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Truchas rellenas de jamón y boletus
Os vais a chupar los dedos. Está mal que yo lo diga, pero han quedado deliciosas estas truchas. La idea la saqué de mis clases de cocina a las que voy desde hace 3 temporadas, donde Reyes -la...
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Patatas Hasselback
Las patatas Hasselback se puede hacer con patatas medianas o pequeñas, dependerá si las queréis presentar como guarnición individual o las vais a poner para compartir, pero ponedlas todas del mismo...
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Angel Food Cake básico, mira que miga
He hecho mi primer Angel Food Cake en mi TM5 y casi se me salen las claras por fuera :DDD La nueva Thermomix ® TM5 monta mucho mejor que el modelo anterior, pero incluso teniendo más capacidad, casi...
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Bizcocho de Nutella ®
Me encanta que nos enviéis recetas para cocinar. Cuando nos llegan, siempre intentamos hacerlas y probarlas en casa. Tengo pendientes unas cuantas en la bandeja de entrada del correo pero prometo que...
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Arroz negro con sepia
Esos brazos que veis en la foto no son los míos, tampoco los de Javi… son los de mi madre :D Creo que venía con ganas de preparar algo para compartir en el blog porque en cuanto se puso el delantal me...
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San Jacobos de lomo con patatas hasselback
Los San Jacobos, esa comida de “cole” como la llama Javi… dice que no le gustan nada, pero eso es porque tiene recuerdos de unos San Jacobos congelados que nada tiene que ver con los hechos en casa...
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Mantecado de Avilés
Hoy voy con la lengua fuera. Tenía cita esta mañana en la neuróloga para recoger resultados y ha ido todo genial. Hace 8 años que me reviso mi microadenoma de hipófisis. Mientras me hacían la...
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Espaguetis a la boloñesa
¿Habéis ido alguna vez a una “cena con asesinato”? Para nosotros será la primera vez :D Después de una temporada de mucho trabajo creo que nos vendrá bien reírnos un rato en esta cena intrigante. Sé...
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Arroz con leche de la Yaya Lucía
Mirad que estoy cocinando en este momento…. un “Arroz yaya Lucía” que se ha convertido en una de las recetas más repetidas del blog. A mi me encanta como queda y además entre todos hemos hecho la...
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Bizcocho de nata de María
Ya os podéis imaginar… irse a Galicia es ponerse hasta arriba de comida porque las raciones son de otro planeta, y como ya me queda poco para marcharme de vacaciones me declaro en dieta a partir de...
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Arroz caldoso de marisco
¡¡Hola!! ¿Cómo estáis? Este finde ha sido estupendo para nosotros, nos hemos ido de boda y nos lo hemos pasado genial… yo creo que seguimos con resaca de sueño porque nos hemos levantado a las mil...
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Berenjenas a la parmesana
Sencilla, rica y sana. Estos días en las que todos nos pasamos entre barbacoas y comidas con amigos, puede ser una opción para comer más verdura, las berenjenas las prepararemos en el Varoma ® y...
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Baba ganoush o paté de berenjena
Hola a todos. ¡¡¡Que desastre!!!, ha sido llegar de vacaciones y se me ha roto el ordenador, la tarjeta de la cámara, el coche… que barbaridad, que no se rompa también la nevera que hace ruídos...
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Tarta Twin apple
¡Mirad que me estoy comiendo!!! Me gustan tanto estas tartas de manzana que me he puesto el delantal y ya no he podido parar, he comprado esta mañana 2 kilos de manzanas que tenían una pinta...
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Focaccia di nino, de patata
Holaaaa, hoy quiero haceros varias recomendaciones para los que tenéis perrillos. Han abierto una tienda nueva en Malasaña con cositas para nuestros amigos de 4 patas y tienen unos juguetes preciosos,...
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Guiso de ternera con patatas en olla rápida
Atún, tortillitas de camarones, arroz con bogavante… ¿Adivináis desde dónde estamos haciendo estos días Velocidad Cuchara y dónde Javi y yo vamos engordar unos cuantos kilos de más sin remordimiento...
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Pastel de jamón, queso y guisantes
¡¡Que casi no llego a la cena!! A Javi los viernes le encanta que le prepare pizza. Yo tengo la masa lista cuando el llega de trabajar, la dejo leudando y el decide el relleno y la termina. Casi...
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Cuajadas de chocolate para enterramientos
Para celebrar Halloween en casa no hace falta que te compliques la vida. Mira lo que acabo de preparar en 1 horita. Es más, si tienes mucha prisa y no tienes tiempo porque es para ya, usa natillas de...
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Tarta Jack Skeleton con Thermomix®
Anochece, ya no hay casi luz suficiente y él aparece en casa, con esa sonrisa provocadora ¿Quién eres Jack?: -Soy un muerto viviente o un fantasma o un esqueleto con vida o lo que tu quieras. Puedo...
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